Sự kiện được Tổng thư ký Liên hiệp quốc Ban Ki-Moon triệu tập với sự tham gia của các lãnh đạo các tổ chức xã hội, khoa học, thương mại và chính trị, cùng gặp gỡ tại New York để đánh giá tiến độ thực hiện trong suốt Phong trào Tăng cường dinh dưỡng (SUN) trong năm ngoái và thảo luận các cam kết tiến tới đầu tư lớn hơn vào lĩnh vực dinh dưỡng.
Tổng giám đốc FAO cho biết: “Khôi phục các loại lương thực truyền thống như sắn, quinoa, đậu và các nông sản phi hàng hóa khác là một chiến lược đúng đắn để đối phó với giá cả lương thực thế giới biến động. Điều này tạo ra một cơ hội quan trọng để thúc đẩy canh tác quy mô nhỏ và sản xuất ở địa phương.”
Hiện nay chỉ có 3 loại cây trồng chính là ngô, lúa mỳ và lúa cung cấp 60% năng lượng cho bữa ăn có nguồn gốc từ thưc vật ở cấp độ thế giới, cùng với thu nhập tăng lên ở các nước đang phát triển, ngày càng có nhiều người đang loại bỏ thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật truyền thống bằng các bữa ăn nhiều thịt, các sản phẩm làm từ sữa, chất béo và đường.
“Thúc đẩy giáo dục dinh dưỡng và thực phẩm là một thách thức ở các quốc gia đã và đang phát triển. Trong khi có gần 900 triệu người đang trong tình trạng thiếu ăn trên toàn thế giới, thì 2 tỉ người khác bị suy dinh dưỡng.”
Tổng giám đốc FAO nhắc lại cam kết của tổ chức này về kế hoạch làm việc với các đối tác về cuộc chiến chống lại nghèo đói và suy dinh dưỡng.
Hội nghị Quốc tế và Dinh dưỡng 21 năm sau (ICN+21) mà FAO và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) sẽ đồng tổ chức vào tháng 11/2013 sẽ tạo ra nhiều cơ hội để huy động sự ủng hộ của các tổ chức chính trị và nguồn lực để cải thiện tình trạng dinh dưỡng và tiến tới một khung làm việc đa lĩnh vực toàn cầu về dinh dưỡng.
LA – Theo FAO
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét