Kiểm soát Nitroimidazoles trong thủy sản nuôi xuất khẩu vào Canada

Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) bổ sung các chất thuộc nhóm Nitroimidazoles vào chương trình giám sát dư lượng thủy sản và giáp xác nuôi bao gồm thủy sản trong nước và nhập khẩu từ ngày 1/10/2012

Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) đã có thông báo về việc kiểm soát nhóm chất Nitroimidazoles trong thủy sản nuôi. Theo đó, từ ngày 01/10/2012, CFIA bổ sung các chất thuộc nhóm Nitroimidazoles (bao gồm: HMMNI, IPZ, IPZ-OH, MNZ, MNZ-OH, RNZ, DMZ) vào chương trình giám sát dư lượng thủy sản và giáp xác nuôi bao gồm cả thủy sản sản xuất trong nước và nhập khẩu. Nitroimidazoles là các chất bị cấm kinh doanh và sử dụng trong sản xuất thực phẩm từ động vật (bao gồm cả thủy sản). Lô hàng thủy sản và giáp xác nuôi xuất khẩu vào Canada bị coi là vi phạm trong trường hợp CFIA phát hiện dư lượng Nitroimidazoles vượt bất cứ mức giới hạn phát hiện nào theo phương pháp kiểm nghiệm đã được phê duyệt hiệu lực và có thể kiểm nghiệm khẳng định bằng phương pháp có sử dụng khối phổ (MS). 

Ngày 4/10/2012, Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (NAFIQAD) đã ban hành công văn số 1640/QLCL-CL1 yêu cầu các DN chế biến xuất khẩu thủy sản sang Canada bổ sung vào kế hoạch HACCP việc nhận diện và kiểm soát mối nguy Nitroimidazoles trong sản xuất các sản phẩm thủy sản và giáp xác nuôi xuất khẩu vào Canada. Trong đó lưu ý giám sát nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu, chủ động lấy mẫu thẩm tra dư lượng Nitroimidazoles trong nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến và trong thành phẩm trước khi xuất khẩu, đồng thời, liên hệ với nhà nhập khẩu Canada để cập nhật đầy đủ các quy định, yêu cầu của Cơ quan thẩm quyền Canada.

Thông báo của CFIA: Bản thông báo, Phụ lục

Công văn 1640/QLCL-CL1

Tạ Hà - vasep/ Theo NAFIQAD