VINAGRI.News - Giá trứng gà tại các trang trại giảm sâu, chỉ còn khoảng 800 - 1.500 đồng/quả đối với phần lớn sản phẩm, thấp hơn chi phí sản xuất và khiến người nuôi thua lỗ. Trong khi đó, trứng bán tại siêu thị và các kênh bán lẻ phổ biến ở mức 2.900 - 4.800 đồng/quả tùy loại. Sản lượng trứng trong nước tiếp tục tăng, đặt ra yêu cầu mở rộng thị trường tiêu thụ, phát triển sản phẩm có giá trị gia tăng và nâng cao sức cạnh tranh của người chăn nuôi.
Tóm lược:
> Giá trứng tại trại giảm còn 800 - 1.500 đồng/quả, trong khi chi phí sản xuất phổ biến từ 1.500 - 1.700 đồng.
> Trứng công nghiệp bán lẻ phổ biến 2.900 - 3.700 đồng/quả; một số sản phẩm đạt 4.200 đồng/quả.
> Sản lượng trứng Việt Nam tăng từ 20,35 tỷ quả năm 2024 lên 21,4 tỷ quả năm 2025, dự báo đạt 25 - 26 tỷ quả trong những năm tới.
> Ngành trứng cần đa dạng đầu ra, phát triển sản phẩm có thương hiệu và khai thác các thị trường ngách để cải thiện hiệu quả kinh doanh.
Giá trứng tại trại giảm sâu, người chăn nuôi chịu sức ép thua lỗ
Thị trường trứng gà Việt Nam đang xuất hiện sự chênh lệch lớn giữa giá thu mua tại trang trại và giá bán lẻ. Trong khi người chăn nuôi phải bán sản phẩm với mức giá thấp hơn chi phí sản xuất, người tiêu dùng tại các đô thị vẫn mua trứng đóng hộp với giá cao hơn đáng kể. Diễn biến này phản ánh những khó khăn trong khâu tiêu thụ, sơ chế và phân phối, đồng thời cho thấy áp lực ngày càng lớn khi nguồn cung tiếp tục mở rộng.
Ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi TP Đồng Nai, cho biết giá trứng đã giảm mạnh kể từ đầu năm. Dù thị trường từng ghi nhận một số thời điểm phục hồi, mức tăng chưa đủ bù đắp chi phí đầu vào, khiến nhiều hộ chăn nuôi gặp khó khăn về tài chính.
Hiện giá trứng chỉ bằng khoảng 60% so với cùng kỳ năm trước. Với trứng loại lớn, quy cách khoảng 20 kg, tương đương 300 quả mỗi cây, giá bán tại trại dao động 1.200 - 1.500 đồng/quả. Những loại trứng nhỏ hơn có thời điểm chỉ được thu mua ở mức 800 - 1.000 đồng/quả.
Ông Nguyễn Văn Mười, chủ một trang trại gà đẻ tại phường Xuân Lộc, TP Đồng Nai, cho biết chi phí sản xuất thông thường hiện vào khoảng 1.500 - 1.700 đồng/quả. Đối với các mô hình áp dụng quy trình an toàn sinh học, nâng cao phúc lợi động vật hoặc nuôi gà không lồng, chi phí có thể tăng lên 2.000 - 2.200 đồng/quả.
So với mức giá cao nhất trong năm trước, giá trứng hiện đã giảm khoảng 1.100 đồng/quả. Với giá bán hiện tại, người nuôi ước tính lỗ bình quân 200 - 300 đồng trên mỗi quả trứng xuất bán.
Một số trứng kích cỡ lớn có thể đạt giá 2.000 - 2.200 đồng/quả, nhưng tỷ trọng sản phẩm này trong tổng sản lượng còn nhỏ, chưa đủ bù đắp khoản lỗ từ phần lớn lượng trứng còn lại.
Áp lực kéo dài buộc nhiều trang trại nhỏ phải giảm quy mô đàn gà để hạn chế thua lỗ. Một số cơ sở đã hoàn tất khấu hao chuồng trại và thiết bị lựa chọn ngừng hoạt động nhằm cắt giảm tổn thất. Trong khi đó, những trang trại còn dư nợ ngân hàng vẫn cố gắng duy trì sản xuất để tạo nguồn thu và thực hiện nghĩa vụ tài chính.
Giá bán lẻ cao hơn nhiều so với giá thu mua tại trại
Mặc dù giá thu mua tại trang trại giảm mạnh, mặt bằng giá trứng tại siêu thị và trung tâm thương mại vẫn cao gấp hai đến ba lần, tùy loại sản phẩm và kênh bán hàng.
Theo khảo sát thị trường được dẫn trong thông tin nguồn, trứng gà công nghiệp, thường gọi là trứng gà đỏ, có giá phổ biến 29.000 - 37.000 đồng/hộp 10 quả, tương đương 2.900 - 3.700 đồng/quả. Với trứng kích cỡ lớn, giá bán có thể đạt 38.500 đồng/hộp 10 quả.
Một số doanh nghiệp từng chào bán trứng gà công nghiệp ở mức 42.000 đồng/hộp 10 quả trong những ngày gần đây, tương ứng 4.200 đồng/quả. Trứng gà ta có giá bán lẻ khoảng 35.500 - 48.000 đồng/hộp 10 quả, tức 3.550 - 4.800 đồng/quả. Những mức giá này cao hơn đáng kể so với giá trứng tại trại.
Đại diện một doanh nghiệp sở hữu trang trại gà đẻ ứng dụng công nghệ cao quy mô lớn tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực trước đây thuộc tỉnh Bình Thuận, cho biết việc tính toán đầy đủ chi phí cho thấy hoạt động sản xuất đang chịu sức ép lớn khi giá thu mua xuống thấp.
Theo đại diện doanh nghiệp, trứng sau khi rời trang trại còn phải trải qua nhiều công đoạn và chịu thêm các khoản chi phí, bao gồm kiểm dịch, nhân công, điện nước, đóng gói, tem nhãn, vận chuyển và vận hành hệ thống phân phối.
Chẳng hạn, nếu giá trứng tại trại ở mức 1.800 đồng/quả, giá bán lẻ có thể từ 2.800 đồng/quả trở lên. Phần chênh lệch khoảng 1.000 đồng/quả tương đương hơn 55% giá bán tại trại. Đây là khoản chênh lệch giữa hai mức giá, không đồng nghĩa toàn bộ phần chênh lệch là lợi nhuận của đơn vị phân phối, bởi còn phải trang trải các chi phí phát sinh trong chuỗi cung ứng.
Sản lượng tăng nhanh, bài toán đầu ra ngày càng cấp thiết
Tại một hội thảo trong khuôn khổ Vietstock 2026, bà Nguyễn Thị Bích Phượng, Giám đốc Kinh doanh Công ty TNHH Chăn nuôi Tafa Việt, cho biết mức tiêu thụ trứng tại Việt Nam hiện đạt khoảng 184 quả/người/năm, gần với mức bình quân toàn cầu là 200 quả/người/năm.
Trong khi sức tiêu thụ bình quân chưa tăng tương ứng với đà mở rộng sản xuất, quy mô ngành trứng trong nước đang tăng nhanh. Sản lượng đạt 20,35 tỷ quả trong năm 2024, tăng lên 21,4 tỷ quả năm 2025 và được dự báo có thể lên 25 - 26 tỷ quả trong những năm tới.
Theo bà Phượng, mức tăng trưởng này phản ánh sự phát triển của ngành nhưng đồng thời đặt ra yêu cầu mở rộng thị trường tiêu thụ. Khi lượng trứng sản xuất ngày càng lớn, khả năng hấp thụ của thị trường sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp và thu nhập của người chăn nuôi.
Bà nhận định đợt giảm giá mạnh trong năm nay cho thấy ngành trứng gia cầm vẫn dễ bị tác động bởi những thay đổi trong quan hệ cung cầu. Bài toán không chỉ là tăng sản lượng mà còn phải xác định đúng thị trường mục tiêu, lựa chọn phân khúc phù hợp và bảo đảm hiệu quả kinh tế trong toàn bộ chuỗi giá trị.
Một xu hướng đáng chú ý là người tiêu dùng tại các đô thị ngày càng quan tâm đến trứng đóng hộp, có thương hiệu và nguồn gốc rõ ràng. Đây có thể là cơ hội để doanh nghiệp đầu tư vào khâu phân loại, đóng gói, truy xuất nguồn gốc và xây dựng thương hiệu, thay vì chủ yếu cạnh tranh bằng sản lượng hoặc giá bán thấp.
Xuất khẩu có tiềm năng nhưng không dễ mở rộng
Bên cạnh thị trường nội địa, xuất khẩu được xem là một hướng bổ sung đầu ra cho ngành trứng. Các hiệp định thương mại như Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP) và Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam - Liên minh châu Âu (EVFTA) tạo thêm cơ hội tiếp cận thị trường nước ngoài.
Tuy nhiên, trứng là mặt hàng có thời hạn bảo quản tương đối ngắn và phải đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về kiểm dịch. Theo số liệu do Tafa cung cấp tại hội thảo, chỉ khoảng 23% sản lượng trứng toàn cầu được giao dịch trên thị trường quốc tế. Tỷ lệ này cho thấy khả năng mở rộng xuất khẩu bị giới hạn bởi đặc tính sản phẩm và các điều kiện thương mại.
Do đó, tìm được khách hàng nước ngoài mới chỉ là bước đầu. Doanh nghiệp còn phải đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng, điều kiện bảo quản, vận chuyển và kiểm dịch của từng thị trường, đồng thời tổ chức chuỗi cung ứng phù hợp để bảo đảm sản phẩm đến nơi tiêu thụ trong thời gian cho phép.
Trang trại nhỏ cần tìm phân khúc phù hợp
Ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi TP Đồng Nai, cho rằng các hộ chăn nuôi nhỏ với quy mô chỉ vài nghìn gà đẻ đang gặp bất lợi đáng kể trước những trang trại lớn có khả năng tổ chức sản xuất và kiểm soát chi phí hiệu quả hơn.
Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, các hộ nhỏ khó có thể duy trì lợi thế nếu chỉ tập trung sản xuất trứng phổ thông với số lượng lớn và cạnh tranh bằng giá. Một hướng đi phù hợp hơn là lựa chọn mô hình chăn nuôi theo điều kiện thực tế, phát triển các dòng sản phẩm phục vụ phân khúc riêng như trứng gà ta hoặc trứng từ mô hình nuôi thả vườn.
Về dài hạn, việc cải thiện hiệu quả ngành trứng cần sự phối hợp giữa tổ chức sản xuất, kiểm soát chi phí, phát triển thương hiệu và mở rộng kênh phân phối. Khi sản lượng tiếp tục tăng, khả năng kết nối nguồn cung với nhu cầu thực tế sẽ là yếu tố quan trọng giúp hạn chế tình trạng giá tại trại giảm sâu trong khi người chăn nuôi vẫn phải gánh chi phí sản xuất cao.
NPK/Vinagri.News (Dân Trí)
Link bài viết gốc: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-ga-ban-o-trai-chi-1200-dongqua-vao-sieu-thi-tang-gia-gap-ba-20261025231619069.htm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét