VINAGRI News - Nguồn cung bông cải Đà Lạt tại các chợ dân sinh TP.HCM đang hạn chế trong bối cảnh thời tiết mưa kéo dài tại khu vực sản xuất làm giảm năng suất rau củ. Trong khi hàng nhập khẩu có giá chỉ 5.000 - 15.000 đồng/kg, bông cải Đà Lạt tại hệ thống siêu thị và cửa hàng thực phẩm có giá cao hơn nhiều, từ 50.000 - 100.000 đồng/kg.
Bông cải nhập khẩu bán ở chợ nhiều nhưng người dân khó mua bông cải Đài Lạt - Ảnh: Thy Nhung - Báo Tuổi Trẻ
Tóm lược:
> Bông cải Đà Lạt khan hàng: Khảo sát tại một số chợ dân sinh TP.HCM sáng 7/9 cho thấy bông cải Đà Lạt xuất hiện rất ít, cùng với một số loại rau củ khác có nguồn gốc từ Đà Lạt.
> Giá hàng nội địa cao hơn nhiều lần: Bông cải Đà Lạt đang được bán khoảng 50.000 - 100.000 đồng/kg, trong khi bông cải nhập khẩu chỉ khoảng 5.000 - 15.000 đồng/kg.
> Mưa kéo dài làm giảm năng suất: Thời tiết nhiều mưa, thiếu ánh nắng ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và năng suất của nhiều loại rau, kể cả cây trồng trong nhà kính, nhà lồng.
> Nguồn cung có thể cần hơn một tháng để phục hồi: Nếu thời tiết chuyển sang khô ráo và có đủ nắng, nhà vườn nhận định cần khoảng hơn một tháng để năng suất và nguồn cung dần trở lại ổn định.
Thị trường rau củ tại TP.HCM đang ghi nhận tình trạng thiếu hụt cục bộ đối với một số mặt hàng có nguồn gốc từ Đà Lạt.
Theo khảo sát của PV báo Tuổi Trẻ tại một số chợ dân sinh vào sáng 7/9 cho thấy bông cải Đà Lạt gần như không xuất hiện tại nhiều điểm bán. Tình trạng tương tự cũng được ghi nhận đối với một số mặt hàng như dưa leo và cải ngọt.
Trong khi nguồn hàng nội địa hạn chế, bông cải nhập khẩu (từ Trung Quốc) vẫn được bày bán tương đối phổ biến. Sản phẩm nhập khẩu gồm cả loại màu xanh và trắng, có đặc điểm bông lớn và nụ tương đối kín.
Giá bông cải nhập khẩu tại các chợ dân sinh hiện dao động khoảng 5.000 - 15.000 đồng/kg. Ngược lại, bông cải Đà Lạt chủ yếu được phân phối qua các hệ thống siêu thị và cửa hàng thực phẩm. Giá bán cao hơn đáng kể, khoảng 50.000 - 100.000 đồng/kg, tùy loại và chất lượng.
Một số điểm bán trong hệ thống siêu thị thậm chí nhanh chóng hết hàng trong ngày, cho thấy nguồn cung đang khá hạn chế so với nhu cầu tiêu thụ.
Theo chia sẻ từ một nhà vườn tại Đà Lạt, thời tiết mưa kéo dài, nhiều ngày xuất hiện mưa dầm khiến cây trồng thiếu ánh sáng.
Đây là yếu tố bất lợi đối với nhiều loại rau củ, đặc biệt những cây cần điều kiện ánh sáng phù hợp để sinh trưởng và phát triển.
Không chỉ rau trồng ngoài trời, các loại rau được canh tác trong nhà lồng và nhà kính cũng chịu ảnh hưởng khi thời tiết âm u kéo dài. Nhóm rau ăn lá như xà lách, cùng các loại dưa leo và bông cải đều có thể bị giảm tốc độ phát triển.
Đối với các loại cây cần ra hoa, đậu trái, tình trạng thiếu nắng kéo dài còn có thể làm giảm khả năng đậu trái và ảnh hưởng đến năng suất cuối vụ.
Khi sản lượng thu hoạch giảm, lượng rau đưa ra thị trường cũng giảm theo, tạo áp lực tăng giá tại các khâu phân phối.
Tình trạng nguồn cung giảm trong mùa mưa không phải hiện tượng hoàn toàn mới đối với vùng rau Đà Lạt.
Theo các nhà vườn, thời tiết mùa mưa thường gây tác động nhất định đến sản lượng rau củ và từ đó ảnh hưởng đến thị trường tiêu thụ.
Khi lượng hàng thu hoạch được giảm, nhà vườn có xu hướng ưu tiên những kênh tiêu thụ ổn định như siêu thị và hệ thống bán lẻ hiện đại, trước khi phân bổ cho các kênh khác.
Điều này phần nào lý giải tại sao người tiêu dùng có thể vẫn tìm thấy bông cải Đà Lạt tại siêu thị, trong khi mặt hàng này gần như vắng bóng tại nhiều chợ dân sinh. Sự khác biệt về kênh phân phối cũng góp phần tạo ra khoảng cách khá lớn giữa giá bán bông cải Đà Lạt và hàng nhập khẩu.
Với diễn biến thời tiết hiện tại, nguồn cung bông cải Đà Lạt khó có khả năng phục hồi ngay lập tức.
Ngay cả khi thời tiết cải thiện, cây trồng cũng cần thời gian để phục hồi sinh trưởng và hình thành sản lượng thu hoạch mới. Nhà vườn dự báo nếu điều kiện thời tiết trở nên thuận lợi, có thể mất hơn một tháng để năng suất trở lại mức ổn định.
Do đó, trong ngắn hạn, giá bông cải Đà Lạt có khả năng tiếp tục ở mức cao nếu nguồn cung chưa được cải thiện.
Trong khi đó, hàng nhập khẩu có thể tiếp tục đóng vai trò bổ sung nguồn cung cho thị trường TP.HCM, đặc biệt tại các kênh bán lẻ có nhu cầu duy trì sản phẩm ổn định.
Tuy nhiên, sự khác biệt lớn về giá giữa hàng nhập khẩu và hàng Đà Lạt cho thấy người tiêu dùng đang đứng trước hai lựa chọn khá khác nhau: hàng nhập khẩu có giá thấp hơn đáng kể, trong khi hàng Đà Lạt khan hiếm và có giá cao hơn nhiều.
Nếu mưa kéo dài, áp lực thiếu hụt rau Đà Lạt có thể tiếp tục xuất hiện ở một số mặt hàng trong những tuần tới. Ngược lại, khi thời tiết chuyển sang khô ráo, có đủ ánh nắng, năng suất vườn rau có thể từng bước phục hồi.
Điểm đáng chú ý là độ trễ nguồn cung: thời tiết cải thiện không đồng nghĩa lượng hàng lập tức tăng trở lại, bởi cây trồng cần thời gian để phục hồi và bước vào kỳ thu hoạch.
Vì vậy, diễn biến giá bông cải Đà Lạt trong thời gian tới sẽ phụ thuộc chủ yếu vào thời tiết tại vùng sản xuất, tốc độ phục hồi năng suất và khả năng bổ sung nguồn hàng từ các vùng khác hoặc nguồn nhập khẩu.
NPK/ Vinagri News
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét