VINAGRI News - Quốc gia này lần đầu áp dụng quy định kiểm tra bắt buộc độ chín bằng phân tích tỷ lệ chất khô trước khi thu hoạch sầu riêng, nhằm chặn tình trạng cắt non.
Theo bà Anchanlee Suwajittananon, Cục trưởng Cục Khuyến nông Thái Lan, nước này đã thống nhất với chính quyền địa phương, doanh nghiệp và nông dân thiết lập khung quản lý sản xuất và thu hoạch sầu riêng tại miền Đông - vùng trồng chủ lực phục vụ xuất khẩu.
Mục tiêu là bảo đảm tất cả lô hàng ra thị trường đều đạt độ chín tiêu chuẩn, thay vì phụ thuộc kinh nghiệm hoặc ước lượng ngày tuổi trái như trước.
Bà Anchanlee Suwajittananon, Cục trưởng Cục Khuyến nông Thái Lan. Ảnh: PBS.
Năm 2026, thời điểm cắt trái được ấn định theo giống. Sầu riêng Kradum Thong (cúc vàng) được thu hoạch từ 20/3, Chanee và Puang Manee từ 10/4, còn Monthong (giống nổi tiếng và chủ lực) từ 20/4.
Tuy nhiên, cơ quan chuyên môn khuyến cáo, lịch thời vụ chỉ mang tính mốc tham chiếu. Điều kiện quyết định vẫn là độ chín sinh lý được đo bằng tỷ lệ chất khô trong cơm sầu riêng theo tiêu chuẩn đã ban hành năm 2024.
Cụ thể, giống Kradum Thong phải đạt tối thiểu 27%, Chanee và Puang Manee là 30%, còn Monthong và Kanyao (giống đắt nhất và là sản phẩm OCOP loại đặc biệt) là 32%. Bất kỳ trái nào thấp hơn ngưỡng này đều bị xem là sầu riêng non và không đủ điều kiện lưu thông.
Trước khi cắt, nông dân buộc phải mang mẫu đến cơ quan chuyên môn cấp huyện để phân tích. Sau khi đạt chuẩn, cơ quan có thẩm quyền sẽ cấp giấy chứng nhận kèm theo xe vận chuyển đến kho thu mua hoặc cơ sở đóng gói.
Các tỉnh có thể bố trí thời gian kiểm nghiệm khác nhau tùy điều kiện, nhưng nông dân phải tuân thủ thông báo địa phương. Nhà chức trách cho biết quy trình này nhằm cắt đứt chuỗi tiêu thụ sầu riêng non ngay từ vườn, thay vì kiểm soát ở khâu xuất khẩu.
Sầu riêng Thái Lan dự kiến thu hoạch rộ trong khoảng 1 tháng nữa. Ảnh: Agrinewsthai.
Bên cạnh chất lượng, ngành nông nghiệp yêu cầu nhà sản xuất thường xuyên, định kỳ tổ chức tổng vệ sinh vườn, phòng trừ sâu bệnh, thiết lập truy xuất nguồn gốc và sản xuất đạt chuẩn GAP, bao gồm quản lý nước, vùng trồng và sử dụng hóa chất an toàn.
Chính phủ Thái Lan kỳ vọng việc siết quy trình sẽ khôi phục niềm tin người mua, hạn chế khiếu nại chất lượng và nâng giá trị xuất khẩu.
Mùa trái cây miền Đông Thái Lan thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 7 hằng năm. Bộ Nông nghiệp và Hợp tác xã nước này thông tin, sản lượng sầu riêng năm 2026 dự kiến tăng do nhiều vườn bước vào năm cho trái đầu tiên sau giai đoạn mở rộng diện tích. Đồng thời thời tiết thuận lợi giúp tỷ lệ đậu trái cao ở đa số các vựa lớn.
Tổng sản lượng sầu riêng Thái Lan năm 2026 ước đạt 1,85 triệu tấn, riêng miền Đông khoảng 1,066 triệu tấn. Ngược lại, chôm chôm, măng cụt và bòn bon được dự báo giảm do diện tích thu hoạch thu hẹp và cây bước vào chu kỳ phục hồi sau mùa sai trái năm trước.
Giới quản lý nông nghiệp Thái Lan nhận định việc chuyển từ kiểm soát sản lượng sang kiểm soát độ chín là bước quan trọng để bảo vệ thương hiệu sầu riêng, trong bối cảnh cạnh tranh xuất khẩu ngày càng gay gắt tại châu Á - nơi người mua ngày càng quan tâm chất lượng đồng đều hơn là số lượng.
Theo các tờ Bangkok Post và The Nation Thailand, năm 2025 Thái Lan thu hoạch khoảng 1,6 - 1,7 triệu tấn sầu riêng, tăng hơn 30% so với năm 2024. Khối lượng xuất khẩu đạt gần 1 triệu tấn, với giá trị ước 3,5 tỷ USD.
Tương tự Việt Nam, sầu riêng hiện chiếm tỷ lệ lớn trong cơ cấu xuất khẩu rau quả nói riêng và nông sản nói chung của Thái Lan, với trên 70% tổng giá trị xuất khẩu trái cây tươi. Đây cũng là mặt hàng nông sản xuất khẩu quan trọng bậc nhất của xứ Chùa vàng.
Bảo Thắng/ Báo Nông nghiệp & Môi trường
Link bài viết gốc: https://nongnghiepmoitruong.vn/thai-lan-siet-kiem-dinh-do-chin-chan-sau-rieng-non-tu-dau-vu-d798415.html
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét