VINAGRI News - Giá bán lẻ cà phê tại Mỹ đã tăng lên 8,872 USD/pound trong tháng 8. Ví tiền của người uống cà phê đang ngày càng chịu áp lực.
Khi Tổng thống Donald Trump công bố kế hoạch áp thuế rộng rãi với hàng nhập khẩu từ nhiều quốc gia vào hồi tháng 4, nhà rang cà phê Chad Seegers nghĩ rằng cà phê chắc chắn sẽ không nằm trong danh sách này vì Mỹ hầu như không trồng cà phê được.
Thế nhưng, đợt triển khai thuế quan hồi tháng 4 đã áp mức thuế 10% đối với hầu hết cà phê nhập khẩu, trong đó có từ Brazil - một trong những nhà cung cấp lớn nhất. Đến tháng 8, chính quyền Trump tiếp tục nâng thuế nhập khẩu với Brazil lên đến 50%.
Mặc dù ngành cà phê đã biết trước kế hoạch áp thuế toàn cầu, nhưng gần như không thể chuẩn bị gì vì giá cà phê vốn đã cao.
“Rất khó để chủ động mua dự trữ trước khi thuế áp dụng,” Seegers, đồng sở hữu Low Country Coffee Roasters ở Charleston (South Carolina), chia sẻ.
Hạt cà phê thô có thể bảo quản trong kho lạnh khoảng một năm trước khi rang, nhưng giá những năm gần đây đã tăng “theo đường parabol”, khiến lượng dự trữ bị cạn kiệt.
Từ năm 2020, sản xuất cà phê toàn cầu liên tục gặp khó vì thời tiết cực đoan: hạn hán, sương giá, nắng nóng… ảnh hưởng đến cả Brazil lẫn nhiều quốc gia sản xuất khác, ông Fernando Maximiliano (StoneX) cho biết.
“Rõ ràng, cú sốc cung ứng do biến đổi khí hậu đã tạo nên bức tranh bất lợi, và giờ thuế quan càng khuếch đại vấn đề,” ông nhận định.
StoneX ước tính tồn kho cà phê toàn cầu chỉ còn khoảng 36 - 37 triệu bao năm 2024, giảm mạnh so với 58 - 59 triệu bao năm 2020 (1 bao ~ 60kg).
Hệ quả là giá cà phê đã tăng vọt. Với đà lạm phát này, việc áp thêm thuế càng làm ngành cà phê Mỹ thêm khó khăn hơn.
Theo số liệu Cục Thống kê Lao động Mỹ, giá bán lẻ cà phê rang xay 100% ở mức 8,872 USD/pound trong tháng 8/2025 - mức cao nhất kể từ khi có thống kê năm 1980. Tháng 12 năm trước, giá chỉ ở mức 6,776 USD/pound.
Trên sàn ICE Futures U.S., hợp đồng Arabica giao tháng 12/2025 chốt ở 3,81 USD/pound; từ đầu năm tới nay giá tăng 19,1% sau khi đạt đỉnh 4,29 USD/pound vào tháng 2. Năm 2024, giá kỳ hạn đã tăng tới 40%.
Ông Thijs Geijer (ING) nhận định tình trạng bất ổn thị trường và sự đa dạng nguồn gốc cà phê khiến người mua Mỹ điều chỉnh chậm. Xuất khẩu từ Brazil sang Mỹ trong tháng 8 đã giảm hơn 75% so với cùng kỳ 2024, trong khi Colombia và Việt Nam giữ mức “ổn định”. Điều này khiến nguồn cung cà phê tại Mỹ bị thắt chặt.
Seegers cho biết công ty ông đã tăng giá bán buôn hai lần trong năm 2025, lần đầu tiên trong vòng 6 năm qua. Nhưng lợi nhuận bị cắt giảm một nửa do chi phí hạt thô đã tăng gấp đôi, trong khi công ty chỉ dám tăng giá bán cho khách hàng thêm 30 - 40%.
Giá bán lẻ tại quán cà phê, tiệm bánh tăng khoảng 25%, khiến giá latte từ 4,50 USD nay thành 7 USD.
Trước đây, cà phê Brazil chiếm khoảng 80% trong dòng sản phẩm bán chạy nhất của công ty, nhưng nay họ buộc phải thay đổi công thức. “Giữa giá hạt thô và thuế quan, chi phí lên tới 17 USD/pound - mức chi phí tăng thêm này không thể chuyển hết sang người tiêu dùng,” Seegers nói. Vì vậy, công ty gần như ngừng nhập cà phê Brazil, thay vào đó dùng nguồn từ Mexico, Trung và Nam Mỹ.
Một số nhà cung ứng nhỏ ở Cameroon và Costa Rica cũng từ chối bán sang Mỹ, vì không muốn chịu thuế.
“Không chỉ lợi nhuận của chúng tôi bị bóp nghẹt, mà cả khách hàng là các quán cà phê, nhà hàng - cũng mất khách vì giá cao,” Seegers than thở.
Ông Geijer (ING) cảnh báo rằng tác động của thuế vẫn chưa hoàn toàn phản ánh lên giá bán lẻ, do nhiều nhà rang vẫn đang sử dụng tồn kho cũ. Thuế 50% với cà phê Brazil có hiệu lực từ 6/8, nên dự kiến phải đến quý IV/2025 mới thấy rõ trên kệ hàng.
Bà Cathy Smith, Giám đốc Tài chính của Starbucks, cho biết do chiến lược mua và dự phòng nguồn nguyên liệu, tác động của thuế và giá cà phê sẽ “chậm hơn so với thị trường”, và chi phí dự kiến sẽ tăng mạnh nhất vào nửa đầu tài khóa 2026.
Trong khi đó, Seegers khẳng định công ty ông sẽ không hy sinh chất lượng dù chi phí leo thang. Nhưng rõ ràng, áp lực giá đang đẩy cả nhà rang xay, cửa hàng và người tiêu dùng tới ngưỡng chịu đựng.
Ông cảnh báo: “Người tiêu dùng có thể sớm phải chọn sản phẩm rẻ hơn, chất lượng thấp hơn.”
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét