Giá thịt lợn bán lẻ đã giảm đáng kể

Theo tìm hiểu của PV, trong khi giá thịt lợn hơi tại một số tỉnh thành xung quanh Hà Nội có nơi giảm giá chỉ còn 16.000 – 25.000 đồng/kg thì người dân thủ đô vẫn phải mua thịt lợn tại các khu chợ dân sinh giá dao động từ 70.000 - 80.000 đồng/kg.

Ảnh minh họa

Giá vẫn có độ vênh

Trao đổi với PV Báo Lao Động, ông Bình – chủ hộ nuôi lợn tại Thái Bình cho biết: “Trước Tết giá thịt heo hơi còn cao, chạm mức 50.000 – 60.000 đồng/kg, tuy nhiên  gần đây giá tụt thảm hại chỉ còn 20.000 – 25.000 đồng/kg. Khi ra đến chợ quê, giá thịt vai và thịt mông dao động từ 50.000 – 60.000 đồng/kg, còn ba chỉ cũng chỉ 50.000 đồng/kg… Thậm chí có nơi còn chỉ bán 30.000 - 35.000 đồng/kg với thịt nạc mông, thịt vai”. Ngoài ra, một số tiểu thương cho biết, giá thịt lợn hơi ở một số vùng chăn nuôi của Hà Nội đang ở mức 16.000-17.000 đồng/kg.

So sánh giá thịt tại các chợ ở quê cho thấy, giá thịt lợn tại các khu chợ dân sinh trên địa bàn TP.Hà Nội đã có sự chênh lệch đáng kể. Thời điểm trước, giá thịt lợn mông sấn tại các khu chợ dân sinh ở Hà Nội có lúc lên tới 90.000 đồng/kg, thịt nạc vai từ 100.000 - 110.000 đồng/kg, sườn từ 100.000 - 120.000 đồng/kg, thịt ba chỉ và chân giò từ 100.000 - 105.000 đồng/kg…

Tuy nhiên, thời điểm hiện tại giá thịt lợn đã giảm từ 20-40% so với trước, nhưng vẫn cao hơn thị trường nông thôn. Cụ thể, tại một chợ tạm trên đường Nguyễn Phong Sắc (Cầu Giấy, Hà Nội), giá thịt mông và thịt nạc thăn dao động từ  70.000 – 80.000 đồng/kg, nạc vai có giá 60.000 đồng/kg, ba chỉ khoảng 70.000 đồng/kg, xương hom có giá 40.000 đồng/kg… Tại một cửa hàng thực phẩm sạch tại Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội), giá thịt lợn vẫn neo ở mức 115.000 đồng/kg, chênh so với giá thị trường vài chục ngàn đồng.  

Dẫu vậy, dù giá thịt lợn đã có sự sụt giảm nhưng sức mua không tăng và chỉ cầm chừng.

Tiết giảm các chi phí trung gian

Trước diễn biến giá thịt lợn hơi xuống thấp, đồng thời có sự chênh lệch bất hợp lý giữa giá lợn hơi và giá thịt tại các thành phố, Bộ Công Thương vừa có văn bản gửi Sở Công Thương các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, các Hiệp hội ngành hàng, doanh nghiệp trong lĩnh vực chế biến, giết mổ, kinh doanh; các Công ty cung cấp suất ăn cho KCN, các bếp ăn tập thể khẩn trương triển khai thực hiện các giải pháp tháo gỡ khó khăn, thúc đẩy tiêu thụ mặt hàng thịt lợn.

Cụ thể, Sở Công Thương các tỉnh, thành phố phối hợp với Sở NNPTNT các địa phương làm việc với doanh nghiệp chế biến, giết mổ, phân phối, các chợ đầu mối rà soát chi phí trong các khâu nhằm tiết giảm các chi phí trung gian, giảm sự chênh lệch giữa giá thu mua và giá bán lẻ;

Bên cạnh đó, tổ chức chương trình kết nối giữa các doanh nghiệp chế biến, giết mổ, kinh doanh, các công ty cung cấp suất ăn cho KCN, các bếp ăn tập thể với các vùng sản xuất, tăng cường thu mua chế biến, cấp đông nhằm hỗ trợ tiêu thụ lợn thịt cho thị trường.

Ngoài ra, Bộ Công Thương cũng chỉ đạo các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường, đẩy mạnh việc ký kết hợp đồng tiêu thụ lợn thịt với các trang trại chăn nuôi để tạo nguồn cung ổn định phục vụ công tác bình ổn và bảo đảm thu mua lợn thịt cho người chăn nuôi với giá hợp lý… Các doanh nghiệp chế biến, giết mổ, kinh doanh, các công ty cung cấp suất ăn cho khu công nghiệp, các bếp ăn tập thể phối hợp với Sở Công Thương, Sở NNPTNT triển khai các hoạt động kết nối thu mua, chế biến, tiệu thụ thịt lợn cho các vùng sản xuất chăn nuôi lợn thịt…

Linh Linh (Báo Lao Động)