Liên kết để giữ thương hiệu cá bổi Cà Mau

Nông dân nuôi cá bổi tại huyện Trần Văn Thời (Cà Mau) đã trải qua nhiều thăng trầm. Có người thu về tiền tỉ, song cũng có người lâm nợ từ vật nuôi này. Hiện giá cá thương phẩm đang ở mức thấp, nông dân lao đao vì điệp khúc “đụng hàng dội chợ”... 

Nông dân ở huyện Trần Văn Thời thu hoạch cá bổi.

Giá giảm, không có lời

Được mệnh danh là xứ sở của loài cá bổi  diện tích ao nuôi ở huyện Trần Văn Thời liên tục tăng. Đến cuối năm 2016, toàn huyện có 217ha nuôi cá bổi thương phẩm, tập trung nhiều ở thị trấn Trần Văn Thời, xã Khánh Hưng, xã Trần Hợi… Hiện do áp lực cạnh tranh với nguồn cá bổi ở các tỉnh, thành khác, giá cá bổi tại Cà Mau giảm xuống mức thấp nhất từ trước đến nay. Thương lái mua cá bổi thương phẩm với giá 28.000 - 29.000 đồng/kg. Với giá này, nông dân nuôi cá bổi tại huyện Trần Văn Thời không có lời.

Bà Nguyễn Thị Hoa - ngụ khóm 7, thị trấn Trần Văn Thời - cho biết, trải qua mười mấy năm gắn bó với nghề nuôi cá bổi  chưa có lúc nào thấy nghề này gặp khó khăn như hiện nay. Trước đây, người nuôi cá bổi thu lợi nhuận hàng trăm triệu đồng do giá bán cao. Vài năm trở lại đây, giá bán ngày càng giảm, nông dân chỉ mong huề vốn. Năm 2016, thời điểm đầu vụ cá loại 8 con/kg bán được hơn 50.000 đồng/kg, đến cuối vụ giá chỉ còn 29.000 - 30.000 đồng/kg. 

Anh Lê Văn Ân - ngụ khóm 2, thị trấn Trần Văn Thời - phải thu hoạch ao nuôi cá bổi (diện tích 1.000m²), bán cho thương lái với giá rẻ, không đủ bù chi phí sản xuất. Anh Ân cho biết: “Vụ nuôi này gặp rất nhiều khó khăn do thời tiết không thuận lợi, cá chậm lớn, thời gian nuôi kéo dài, chi phí tăng. Đến khi thu hoạch lại rớt giá. Giá bán quá thấp, sản lượng không đạt nên năm nay tôi lỗ khoảng 12 triệu đồng”.

Liên kết để giữ thương hiệu

Hiện nay, ngoài Cà Mau, tại một số địa phương khác (Hậu Giang, Đồng Tháp, An Giang, TP.Cần Thơ) đã có nuôi cá bổi với quy mô lớn. Giá bán cá bổi tại các địa phương này thấp hơn 3.000 - 4.000 đồng/kg so với tại Cà Mau. Chính vì giá cá thấp nên các cơ sở chế biến cá khô bổi ở Cà Mau không đăng ký thương hiệu, chủ yếu mua cá tại các địa phương khác để có lời cao hơn. Điều đó khiến cá bổi ở Cà Mau rớt giá.

Phó Chủ tịch UBND huyện Trần Văn Thời Sử Văn Minh cho biết, huyện đã chỉ đạo các ngành liên quan phối hợp với UBND thị trấn Trần Văn Thời thí điểm xây dựng mô hình liên kết; xây dựng bằng được hợp tác xã nhằm liên kết nông dân, các cơ sở sản xuất cá khô bổi có đăng ký nhãn hiệu cũng như với cơ sở kinh doanh thức ăn, thuốc thú y thủy sản để nâng cao năng suất, chất lượng, giá thành và giảm chi phí sản xuất cho nông dân. Nếu thực hiện tốt việc liên kết “4 nhà” sẽ tháo gỡ được khó khăn, giữ vững thương hiệu cá khô bổi Cà Mau... 

Tú Anh (Báo Lao Động)