Vị mặn đời muối - TIN TỨC NÔNG NGHIỆP

Breaking

Home Top Ad

CHUYÊN TIN TỨC NÔNG NGHIỆP

Thứ Hai, 11 tháng 5, 2015

Vị mặn đời muối

Những diêm dân ở phường Ninh Diêm, thị xã Ninh Hòa (tỉnh Khánh Hòa) vẫn đổ mồ hôi trên cánh đồng muối trắng như bao đời nay vẫn vậy. Giá muối mỗi lúc một bấp bênh như đôi quang gánh oằn vai kĩu kịt, họ càng cảm nhận vị mặn của đời mình.

Một buổi chiều tháng 5 nắng gắt, những người phụ nữ diêm dân oằn vai gánh đôi quang muối nặng trĩu. Dáng họ liêu xiêu đổ lên mặt ruộng loang loáng nước, những bóng dáng đã in chặt vào ruộng muối cả cuộc đời.

Nghề muối đã song hành cùng họ, nhưng giá muối mỗi lúc một bấp bênh khiến đời sống diêm dân thêm cơ cực.

Năm nay nắng sớm, bắt đầu từ tháng 2 diêm dân đã có muối thu hoạch. Nhưng giá 1 kg muối hiện nay chỉ khoảng 4.000 đồng, giảm khoảng 1 nửa so với năm ngoái.

Ông Nguyễn Đình Huân nhớ lại kí ức chưa xa khi muối còn được giá. Nhờ muối mà các con ông được lớn khôn. Ông cho biết, giá muối 4.000 đồng/kg nhưng phải chia cho hợp tác xã 30% chi phí hao hụt, bảo quản…, 70% còn lại chia cho xã viên làm muối.

Qua 5 nắng muối sẽ kết tinh thành hạt, đến ngày cuối, đàn ông sẽ làm công việc the muối và cào muối từ sáng đến chiều, thu nhập khoảng 150.000 đồng/ngày.

Còn phụ nữ thì hốt…

và gánh muối. Thu nhập của họ là 80.000 đồng cho một buổi gánh.

Họ gắn chặt đời mình với đôi quang gánh.

Khắc khổ với bộ quần áo lao động nhàu cũ và chiếc nón lá đã cời.

Công việc gánh muối rất nặng nhọc giữa trời nắng gắt, có người đã bị ngất xỉu trên ruộng muối.

Người đàn ông cũng không nề hà công việc gánh muối để san sẻ gánh nặng với phụ nữ.

Mồ hôi đã ướt áo anh sau một buổi gánh muối.

Ông Nguyễn Phước Lộc ở thôn Thạnh Danh, xã Ninh Diêm tự trào: “Ở đây chỉ có mấy ông bà già sồn sồn làm muối, bọn trẻ nó đi làm ăn xa hết rồi”. Ông cho biết,năm trước ngoái ông có thể kiếm được trên 250.000 đồng tiền cào muối một ngày, “bây giờ tiền ít hơn đi làm công nhưng mình không làm nữa thì mất ruộng”.

Bà Huỳnh Thị Nưng đã 62 tuổi nhưng vẫn gánh muối mưu sinh. Bà bảo: “Con đứa nào cũng khổ nên phải tự nuôi mình”.

Ông Nguyễn Tiến-Phó Trưởng Phòng kinh tế thị xã Ninh Hòa cho biết, toàn thị xã có diện tích muối khoảng 724 ha. Trong đó có 396ha của công ty muối Khánh Hòa, 108ha muối của HTX Ninh Diêm và Ninh Thủy, 220ha diện tích muối hộ cá thể. Trước tình hình giá muối giảm, UBND thị xã khuyến cáo gười dân không chuyển diện tích nuôi thủy sản sang làm muối, khuyến khích các hộ diêm dân cải tiến sản xuất muối đất truyền thống sang muối bạt để nâng cao sản lượng và chất lượng, thúc đẩy giá muối cao để người dân có thu nhập đảm bảo cuộc sống.

Linh Phạm/ Báo Lao Động

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét