VINAGRI News - Ngày 6-1 TS Huỳnh Minh Hoàng - giám đốc Sở Khoa học và công nghệ tỉnh Bạc Liêu - cho biết Cục Sở hữu trí tuệ Bộ Khoa học và công nghệ vừa ra quyết định chứng nhận đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm “muối ăn Bạc Liêu”.
Sản xuất muối ở Bạc Liêu
Muối Bạc Liêu có tên khoa học là Solar salt, công thức hóa học là NaCl (natri clorua). Khu vực bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho muối Bạc Liêu thuộc địa bàn các xã Vĩnh Thịnh, xã Vĩnh Hậu thuộc huyện Hòa Bình, xã Long Điền Đông, xã Long Điền Tây, và xã Điền Hải thuộc huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu.
Với hàm lượng NaCl cao, hàm lượng magiê, canxi và sunfat thấp nên muối Bạc Liêu có hương vị đậm đà, rất độc đáo, không chỉ sử dụng ở trong nước mà còn được xuất khẩu.
T.Thảo - C.Quốc/ Báo Tuổi Trẻ
Không có nhận xét nào: