VINAGRI News - Lực lượng kiểm tra liên ngành của Bộ NN&PTNT thông báo đã phát hiện nhiều vụ bơm nước vào thịt gia súc sau giết mổ nhằm tăng trọng lượng thịt. Tình trạng này tập trung chủ yếu ở các tỉnh phía Nam.
Lực lượng kiểm tra liên ngành của Bộ NN&PTNT cho biết, sau khi tiến hành đợt kiểm tra trong lĩnh vực giết mổ gia súc, gia cầm đã phát hiện nhiều vụ bơm nước vào thịt gia súc, lợn, trâu, bò.
Ảnh minh họa (Nguồn: Tuổi trẻ)
Trong tháng 5 vừa qua, đoàn kiểm tra liên ngành đã phát hiện hàng chục trường hợp bơm nước vào thịt lợn sau giết mổ tại Cà Mau và TP.HCM. Ngoài ra, tại Long An, đoàn kiểm tra cũng đã phát hiện một cơ sở bơm nước vào thịt trâu, thịt bò sau giết mổ để đưa về TP.HCM tiêu thụ. Ngay sau đó, lực lượng chức năng đã đình chỉ hoạt động giết mổ của các cơ sở này.
Theo cơ quan chức năng, việc bơm nước vào gia súc sau giết mổ sẽ làm thịt dễ nhiễm các loại vi sinh, chất lượng thịt giảm. Thậm chí, nguồn nước không đảm bảo còn là môi trường sinh sôi các yếu tố độc hại khác.
TCTD/ VTV
Không có nhận xét nào: