VINAGRI News - Có thể dân Sài Gòn chưa biết nguồn cam này vì phần lớn chành vựa ở Ngã Sáu (huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang) đều chở hàng ra Bắc. Các chành vựa ở đây có kiểu làm ăn có tính dẫn dắt khi trực tiếp bỏ vốn làm lại những vườn cam thương phẩm. Nhiều nhà vườn khu vực Đông Bình tới Phú Hữu ăn nên làm ra nhờ kiểu làm này.
Hiện nay, giá cam sành tại vườn khoảng 20.000 đồng/kg (năm ngoái thời điểm này 27.000 đồng /kg). Theo các chành vựa, có ba lý do khiến giá cam Ngã Sáu cao nhưng vẫn bán chạy: một là thời tiết ngoài Bắc nóng lên một độ thôi thì cam trong này chở ra không kịp bán; thứ hai là thị trường cam da vàng quá sợ nạn trộn cam Trung Quốc và thứ ba là cam Ngã Sáu (da xanh), từ ngày có dòng cam hữu cơ, uống ly cam vắt “đã” hơn nhiều.
Người dân Ngã Sáu nói, trước đây, vựa Tài Chinh chở cam sang Trung Quốc, hiện nay Tài Chinh trồng trên 70 công, nhưng theo các thương lái thì… chỉ cần bán ra tới Hà Nội là sống được rồi. “Muốn cam có giá phải lột xác thoát khỏi hàng xô”, ông Nguyễn Lam Bửu vừa là lái vừa là người trồng cam hữu cơ nói. Cách làm cho da cam bóng lưỡng, lớn trái bằng hoá chất không còn hấp dẫn.
Ông Bửu tính toán: trồng cam hữu cơ giảm được chi phí phân bón, thuốc sâu trên 40% và chỉ cần “cấn” vụ nghịch, thì mức lời sẽ nhiều hơn. Vấn đề là làm sao biết cách đi tới thành công trong một vài vụ? Nhiều công ty bán phân hữu cơ, vi sinh đủ nhãn hiệu, phân bố khắp huyện Châu Thành nhưng không phải mua phân bón về rải là thành công. Hiện nay, vùng này cũng chỉ mới có 20% nhà vườn thành công với quy trình hữu cơ. Tình trạng chưa biết cách “xử” hoặc đốn bỏ hoặc cho thuê vì cam xô giá thấp cũng không phải là ít. Nhà vườn cần dịch vụ tư vấn hỗ trợ kỹ thuật cụ thể chứ không chỉ bán hàng.
Nhượng quyền khai thác
Lần đầu tiên chú Sáu, chủ vườn cam 20 công ở ấp Tân Hưng , thị trấn Ngã Sáu nắm trong tay 1,65 tỉ đồng, tưởng như mơ. Rất may đó là tiền của chủ vựa Phương Phụng.
Anh Nguyễn Hoàng Phương, chủ vựa Phương Phụng đã đưa ra giá này để chủ động “sửa lại” 6.000 gốc cam sành hai tuổi thành nguồn cam thương phẩm. Nhà đầu tư này am hiểu kỹ thuật canh tác và mạnh dạn rót thêm 240 triệu đồng để tỉa, bón phân hữu cơ, thực hiện quy trình an toàn… Trái cam không lớn, da không bóng, nhưng chắc trái, nhiều nước , múi cam màu tươi trong… Anh Phương cho biết: “Chỉ vụ cam vừa rồi đã bán được 950 triệu đồng và theo kế hoạch hai năm phải có lời, sau bốn năm phải trả lại vườn”. Các chủ vườn trồng cam hữu cơ dự đoán, mỗi năm sản lượng cam của vườn này không dưới 90 tấn. Với cách chăm sóc theo quy trình hữu cơ, vườn cam không bị vắt kiệt sức khi hết thời gian “nhượng quyền khai thác”.
Nhiều nhà vườn làm lái như Phương, Bửu đã vượt qua tầm của một nhà vườn nhìn cái bao in hình trái xoài thì xài cho xoài, in trái cam thì xài cho cam.
Phương có kiểu chăm sóc cam tới chín, cắt đồng loạt rồi tiếp tục chăm sóc cho mùa mới, chấp nhận thuê lao động công nhật 200.000 đồng/ngày, trả lương 3 – 3,5 triệu đồng/tháng để chăm sóc vườn. Thanh Bửu (Bửu Em), vừa là lái vừa là người thuê đất trồng cam, từng bỏ mận chuyển qua cam sành, thuê người giỏi làm cây giống từ Bến Tre qua Châu Thành, nay đã có vườn cam 2.000 gốc ghép cam mật, cho trái mấy mùa. Thu nhập mỗi mùa cam trên diện tích 1,5ha, bạc tỉ là bình thường.
Rướn tới
Vùng này có tầng mùn hữu cơ rất tốt, nhưng nhiều nhà vườn lâu nay làm theo cách riêng và thiếu nhà tư vấn nên cây bệnh hoặc xơ xác tới mức chỉ nghĩ tới đốn bỏ là nhẹ gánh. Kỹ sư Trương Hoàng Khen, chuyên gia tư vấn của công ty phân bón hữu cơ Đại Hùng, cho biết lần đầu tiên tới đây, anh ra về mà không dám nói gì. Nhà vườn ở đây từng coi cây đoán bệnh, pha thuốc, điều trị… cho cây nên đưa ra giải pháp không phải dễ. Trước hết, anh khuyên nhà vườn khoan đốn cây, và anh hứa chỉ cần bỏ số tiền bằng 1kg cam để mua phân hữu cơ, xài theo phác đồ trị liệu đàng hoàng, tình hình sẽ cải thiện. Nhiều nhà vườn đã nhìn thấy những vườn cam tỉnh lại.
Thanh Bửu, bỏ vốn thuê đất trồng cam, tính toán: “Cái chính không phải xài phân Đại Hùng chỉ tốn 550.000 đồng/công, rẻ hơn 150.000 đồng/công so với phân hoá học, mà là công ty này cung cấp chuyên gia tư vấn, giải pháp “sửa sai” chính xác nên sản lượng cam ổn định, chất lượng trái tươi ngon, nước ngọt… thương lái thích lắm”.
Anh Nguyễn Long Nhãn ở ấp Đông Lợi, xã Đông Phước, nói: “Năm ngoái bán một công cam 400 gốc, năng suất 5 tấn trái, ai nấy hết hồn”. Anh Nguyễn Văn Út ở ấp Phú Trí B, xã Phú Hữu, trồng nào bưởi, cam, măng cụt do chưa có lòng tin vào giải pháp nào, hiệu quả của cây nào, nhưng bắt đầu rủ kỹ sư Khen ghé thăm vườn rồi.
Tuy vậy, bản thân các nhà vườn vẫn còn tranh cãi cách trồng dù họ đồng ý quy trình hữu cơ là đúng hướng. Còn những chủ vườn làm lái từng đầu tư 20.000 đồng cho một gốc cam sử dụng phân hữu cơ Đại Hùng đang đi tìm những vệt đất có tầng mùn thích hợp ở Ngã Bảy, Phụng Hiệp để mở rộng đất trồng cam sành theo kiểu an toàn.
Hoàng Lan/ Báo SGTT
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét