VINAGRI News - Tháng 4/2013, NK thủy sản vào Nhật Bản gồm cả bột cá và dầu cá đạt 237.449 tấn giảm 9,3%, trị giá 1,4 tỷ USD, giảm 6,6% so với cùng kỳ năm 2012. Giá NK trung bình tăng 3%.
NK trứng cá tuyết, cá ngừ vây vàng, bạch tuộc và bột cá giảm mạnh nhất. NK trứng cá tuyết đạt 8.894 tấn, giảm mạnh 34,6% từ 13.600 tấn của tháng 4/2012. Khối lượng NK cá ngừ vây vàng giảm 39,3%, bạch tuộc giảm 28,6%, bột cá giảm 33,9%.
Khối lượng NK surimi cá minh thái, cá ngừ mắt to và cá ngừ albacore tăng lần lượt 17,4%, 24,7% và 38,3%.
NK cá hồi và cá hồi ráng đạt 39.673 tấn, tăng 2,7%. NK tôm đạt 15.521 tấn, tăng 9,5%.
Giá cá chình cao do sản lượng giảm
Theo Cơ quan Nghề cá Nhật Bản, tính đến cuối tháng 4/2013, tổng lượng cá chình con được nuôi ở Nhật Bản giảm xuống khoảng 12 tấn, giảm 25% so với năm 2012.
Vì hơn 99% lượng cá chình tiêu thụ nội địa là cá nuôi nên lượng cá chình con giảm có ảnh hưởng trực tiếp tới doanh số bán lẻ. Năm 2006, giá bán 1 kg cá chình con là 300.000 yên, năm nay giá tăng mạnh lên 2,6 triệu yên. Số lượng cá chình lưu thông năm 2000 đạt mức cao nhất 160.000 tấn, năm 2012 giảm xuống 37.000 tấn.
Do chi phí nuôi cá tăng, cộng với nguồn cung thiếu nên giá bán buôn cá chình sống đạt cao nhất 4.560 yên/kg trong tháng 7/2012, tăng 25% so với năm trước đó. Giá tăng ở các nhà hàng và siêu thị đang ảnh hưởng tới người tiêu dùng. Giá cá chình nướng ở các cửa hàng nhỏ cũng tăng gần 3 lần.
Giá tăng khiến tiêu thụ loài cá này giảm. Theo đó, giá bán buôn giảm từ mức cao gần 5.000 yên/kg trong tháng 5/2012 xuống 4.209 yên/kg trong tháng 4/2013 tuy vẫn tăng 1,5 lần so với 2 năm trước đó.
Năm 2012, Cơ quan Nghề cá Nhật Bản đã bắt đầu thực hiện những nghiên cứu về môi trường và thả cá chình nuôi nhằm phục hồi nguồn lợi và ổn định giá loài cá này. Các vùng nuôi lớn ở các quận Aichi, Miyazaki và Kagoshima đã áp dụng các biện pháp như rút ngắn vụ khai thác cá con và hạn chế đánh bắt cá trưởng thành khi chúng đi vào vùng cửa sông để sinh sản.
Bên cạnh đó, sản lượng cá ở khu vực Đông Á đang tiếp tục giảm. Giá cá chình NK của Nhật Bản – chiếm 50 – 60% tổng lượng cá lưu thông – tăng nhanh chóng.
Dự báo giá bán lẻ cá chình năm nay sẽ không giảm.
Kim Thu (Theo seafood.com và Suisan Times/ vasep)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét