Tiêu thụ thủy sản của Mỹ đang có xu hướng giảm

Tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người của Mỹ năm 2011 giảm còn 15 pao so với 15,8 pao năm 2010 và là mức thấp thứ hai trong một thập kỷ qua.

Tổng tiêu thụ thủy sản của Mỹ năm 2011 đạt 4,7 tỷ pao, khiến Mỹ trở thành nước tiêu thụ thủy sản lớn thứ hai chỉ sau Trung Quốc

Năm 2011, người tiêu dùng Mỹ tiếp tục tăng chi tiêu cho thủy sản với giá trị ước đạt 85,9 tỷ USD, cao hơn mức 80,2 tỷ USD năm 2010 và 75,5 tỷ USD năm 2009. Trong đó, các cơ sở dịch vụ thực phẩm chiếm 57,7 tỷ USD (tăng từ 54 tỷ USD năm 2010), các cửa hàng bán lẻ 27,6 tỷ USD (tăng từ 25,8 tỷ USD năm 2010) và 625 triệu USD cho các sản phẩm thủy sản sản xuất trên dây chuyền công nghiệp (tăng từ 432 triệu USD năm 2010).

Thủy sản NK chiếm 91% lượng thủy sản tiêu thụ, trị giá 16,6 tỷ USD, tăng so với 14,8 tỷ USD năm 2010. Khối lượng NK đạt 5,3 tỷ pao, tăng 108 triệu pao so với năm 2010.

NK tôm năm 2011 đạt 1,3 tỷ pao, tăng 36,4 triệu pao so với năm 2010, trị giá 5,2 tỷ USD, chiếm 31% tổng giá trị NK thủy sản. NK cá hồi tươi và đông lạnh năm 2011đạt 504,5 triệu pao, trị giá 1,9 tỷ USD. NK cá ngừ tươi và đông lạnh là 303,1 triệu pao, giảm 123,2 triệu pao so với năm 2010.

Sản lượng khai thác thủy sản của Mỹ năm 2011 cao nhất trong 17 năm qua, đạt 10,1 tỷ pao, tăng cả về khối lượng và giá trị ở tất cả các khu vực khai thác.

So với năm 2010, XK thủy sản của Mỹ đạt 3,3 tỷ pao, trị giá 5,4 tỷ USD, tăng 530,4 triệu pao và 1,1 tỷ USD; XK thủy sản tươi và đông lạnh đạt 2,9 tỷ pao, trị giá 4,6 tỷ USD, tăng 491,9 triệu pao và 871 triệu USD.

XK cá hồi của Mỹ đạt cao nhất với 368,1 triệu pao, trị giá 621,6 triệu USD; tiếp đến surimi và tôm hùm với lần lượt là 322,1 triệu pao, trị giá 344,4 triệu USD và 92,1 triệu pao, trị giá 520 triệu USD.

Kim Thu/ Theo SeafoodSource